El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) y el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) publicaron hoy nuevas pautas dietéticas que incluyen por primera vez patrones dietéticos recomendados para bebés y niños pequeños. Aunque las nuevas pautas fueron informadas por un informe científico de un comité asesor, los funcionarios omitieron ciertas recomendaciones que habrían reducido las asignaciones para azúcares agregados y la ingesta de alcohol. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025 "llevaron adelante el énfasis del comité en limitar estos componentes dietéticos, pero no incluyeron cambios en las recomendaciones cuantitativas, ya que no hubo una preponderancia de evidencia en el material que el comité revisó para respaldar cambios específicos, como se requiere por ley ", dijeron las agencias en un comunicado de prensa. Las pautas alientan a los estadounidenses a "hacer que cada bocado cuente" a través de cuatro sugerencias generales:...
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